Riesling Frühauf

Riesling Frühauf

Riesling

2015 trocken

Region: Nahe
Boden: Quarzit mit Felsgestein im Unterboden, Oberrotliegendes der Waderner Schichten
Ausbau: Holzfass
Besonderheit: Die Parzelle "Frühauf" befindet sich in der Spitzenlage Dorsheim Goldloch
Verschluss: Naturkork

Kräutrig und würzig duftet der Frühauf nach Thymian mit einer leichten Andeutung von Safran, dazu kommt eine karge Fruchtigkeit. Am Gaumem macht sich eine klirrende Mineralität bemerkbar und geht dann in einen eleganten Schmelz über. Trotz seiner Komplexität besitzt dieser Wein einen immesen Trinkfluss.
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Inhalt: 0,75 l (41,33 € / 1 l)
Alkohol: 12,5  vol.% Säure: 8,7  g/l Restsüße: 4,0  g/l

Weingut Joh. Bapt. Schäfer

Das Weingut Joh. Bapt. Schäfer steht für ausdrucksstarke Charakterweine in kompromissloser Qualität. Auch nach dem Erreichen wichtiger Ziele, wie die Auszeichnung zum Jungwinzer des Jahres und die Aufnahme als Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter, ruht sich Sebastian Schäfer nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern feilt unermüdlich an der Qualität seiner Weine weiter. Sein Ziel ist das immense Potenzial seiner Lagen an der Nahe weiter herauszuarbeiten, um noch präzisere und ausdrucksstarke Weine herzustellen.