Riesling Mäushöhle

Riesling Mäushöhle

Riesling

Deidesheimer Mäushöhle

`S´ Fass No.35 2015 trocken

Region: Pfalz
Klassifikation: VDP.Erste Lage
Boden: Die Böden der Mäushöhle bestehen aus Lehm bis sandigem Lehm, stellenweise mit Geröllen, sandigen Tonen und vereinzelt aus Sandsteinverwitterungen
Ausbau: im Stückfass
Besonderheit: Spontanvergoren
Verschluss: Drehverschluss

Die Deidesheimer Mäushöhle zeichnet sich durch ihre elegante Rieslingfrucht verbunden mit feiner Holzaromatik aus. Durch den langen Hefekontakt zeigt sich der Wein in der Nase kräutrig, mit viel gelber Frucht. Am Gaumen voll mit feiner Säure und eleganter Würze. Im Abgang elegante Kräuternoten und langer Nachhall..
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Inhalt: 0,75 l (25,33 € / 1 l)
Alkohol: 13,0 vol.% Säure: 7,5 g/l Restsüße: 6,7 g/l

Weingut Basserman-Jordan

Kaum ein zweiter Name hat in der deutschen Weingeschichte einen so guten Klang wie Bassermann-Jordan. Das kongeniale Gespann aus Kellermeister Uli Mell und dem kaufmännischen Geschäftsführer Gunther Hauck sorgt seit rund zwei Jahrzehnten dafür, dass sich niemand im Weingut auf den historischen Lorbeeren ausruht und die Bassermann-Weine immer auf der Höhe der Zeit sind. Der Respekt vor der Tradition wird dabei nie aus den Augen gelassen. Um diese Werte zu wahren sorgen die Weinetiketten mit ihrem Wappen für die Verdeutlichung von qualitätsbessesener Pionierarbeit. Aus einem Füllhorn der besten Lagen der Mittelhaardt vinifiziert Mell Jahr für Jahr einige der faszinierendsten Rieslinge der Pfalz. Wir haben es geschafft Uli Mell zu überzeugen, eine Lage, die es uns Jahr für Jahr bei den Fassproben besonders angetan hat, exklusiv für uns zu füllen. Der Riesling aus der Deidesheimer Mäushöhle gehört für uns zu den herausragendsten Weinen des Weinguts.